先日念願だったホームベーカリーを購入しました！！
ずっとパンを焼きたいなと思いながら、ホームベーカリーをどこのメーカーで購入するか？
と迷いの渦中にはまり１年以上も月日が経ってしまいました。
結局大堂の”シロカ”に決定し、第1歩として、まずは食パンを毎日焼いています🍯！！
🍞基本の食パン🍞
水 １６０グラム
小麦粉 ２３０グラム
砂糖 １７グラム
塩 ４グラム
スキムミルク６グラム
ドライイースト２.５グラム
パン作りで使う小麦粉はもちろん強力粉なんですが、なんとうっかり間違えました笑。
薄力粉で作った食パンが第一号となってしまいましたが、、、
そこまで変な出来上がりではなく、美味しくいただけました🐶 食べ終わった後に気づいたレベルです笑
でも、強力粉で作る方が、もっちり感があって、パンらしくなりますね！！やっぱり笑
スキムミルク＆水をそのまま牛乳１６０グラムに変えたところ、さらにしっとりふわもち感が増しました💕
味とコストはお店で売っているパンとどこで比較するかで様々ですが、、添加物を抑えれることと、何より・・・・
焼きたての美味しさと小麦粉の匂い・・
朝起きる時間にセットして置くと目覚めが最高なのです❣️
具材や材料の容量をアレンジしながら、お気に入りの食パンを探したいと思いまーす！！
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